Prins Carl
Under kristallkronorna i Prins Carls matsalar erbjuds en ala carte-meny med lyxiga råvaror och hög igenkänningsfaktor samtidigt som du njuter av den vidsträckta utsikten över parken och Bråviken.
Frukostbuffé
Starta dagen på bästa sätt – med Villa Fridhems frukostbuffé!
Frukost serveras onsdag-fredag kl. 7.00-9.30 och lördag-söndag kl. 7.30-10.00.
Vi rekommenderar att ni bokar bord (samt anmäler om det finns några allergier).
Boka bord
Boka bord på bokning@villafridhem.se eller ring på tel. 011-622 00
Du som bor på hotellet betalar inget extra för frukost och behöver inte boka bord.
Priser
Vuxen: 195kr | Barn 3-12 år: 95 kr
Lunch på villa fridhem
Välkommen till Villa Fridhem för att avnjuta vår goda lunch i en naturnära miljö!
Dagens lunch serveras måndag-fredag kl. 11.30-14.00.
Lördagar serveras afternoon tea kl. 12:00-15:00.
Priser
Dagens varmrättslunch 145 kr
inklusive sallad, kolsyrat vatten, hembakat bröd, kaffe och te.
Lägg till förrätt: 95 kr
Lägg till dessert: 85 kr
Affärslunch från 395 kr
Affärslunch förbokas minst 2 dagar i förväg, se nedan. Kontakta oss för information kring meny.
Boka gärna bord innan ditt besök på bokning@villafridhem.se eller ring på tel. 011-622 00.
Vecka 42
Måndag
Isterband med örtstuvad potatis ovh inlagda rödbetor
Tisdag
Ugnsbakad lax med broccoli, sojamajonnäs och picklad silverlök
Onsdag
Lasagne med parmesansås och tomatsallad
Torsdag
Stekt kycklingbröst med karamelliserad lök och café de paris-smör
Fredag
Kalops på oxkind med kryddpeppar och heminlagda betor
Alltid på Villa Fridhem
Biff Rydberg med klassiska tillbehör 285 kr
Veckans sallad 145 kr
Afternoon Tea
Villa Fridhems afternoon tea startar med en salt servering bestående av ett matigare inslag som snittar, soppa och kallskuret. Till den salta delen rekommenderar vi ett glas rosé champagne från André Clouet eller för den som föredrar alkoholfritt – Rickard Juhlins rosé bubbel.
Därefter följer den söta delen med kakor, desserter och bakverk. Till den söta delen finns kaffe och te, självklart erbjuder vi även goda dessertviner och avec om så önskas.
Vi rekommenderar att du bokar bord i god tid!
När
Lördagar kl. 12.00-15.00 till och med 20 november.
Priser
Vuxna: 475 kr | Barn: 3-12 år: 225 kr
Vid tematillfällen:
Vuxna: 515 kr | Barn 3-12 år: 255 kr
VILLA FRIDHEMS MIDDAGSMENY
Villa Fridhems kök har ett passionerat sätt att hantera råvaror. Menyerna följer i möjligaste mån de svenska årstidernas smaker och vår strävan är att alltid försöka tillvarata hela råvaran. Med passion och nyfikenhet utvecklar vi sedan nya och gamla smakkombinationer till kreativa och spännande menyer.
I kombination med den goda maten har vi också ett stort fokus på dryck. Villa Fridhem har en mycket välsorterad vinkällare med viner från hela världen i alla möjliga prisklasser. Titta gärna i vår vinlista inför ditt besök eller låt oss lämna våra rekommendationer på plats. I vårt breda utbud finns något för alla.
Vår middagsmeny serveras från klockan 18.00.
A LA CARTE TISDAG- LÖRDAG 1 September - 23 november
Förätter
Svampkrokett 145 kr
Kantarell – Champinjon – Trattkantareller
Toast Villa Fridhem 165 kr
Krabba – Fermenterad chili – Syrad lök
Ost och charkbricka 225 kr
Utvalda ostar och charkuterier
Huvudrätter
Hjort 295 kr
Palsternacka – Rotselleri – Svamp
Gös 295 kr
Kålrabbi – Gulbeta – Rättika
Biff Rydberg 295 kr
Oxfilé – Pepparrot – Dijon
Veckans sallad 145 kr
Vegetarisk sallad med säsongens grönsaker
Lobster rolls 295 kr
Serveras med parmesanslungade pommes frites och aioli
Desserter
Citronbavaroise med honungskaka och earl grey-sorbet 145 kr
Konditor: Daniel Roos
Havtorn, kaffe och kola 145 kr
Konditor: Daniel Roos
Äpple, kavring och brynt smör 145 kr
Konditor: Daniel Roos
Utvalda ostar 135 kr
Hemgjord pralin 25 kr
Barn under 12 år erbjuds barnportion till halva priset.
Vår vinlista är under ständig utveckling och fylls ideligen på med noggrant utvalda viner.
Utbudet i Villa Fridhems vinkällare har både djup och bredd. Vår vinlista är under ständig utveckling och fylls ideligen på med noggrant utvalda viner. Vi kombinerar små och stora producenter, från gamla och nya världen i alla möjliga olika prisklasser och kvalitetsnivåer.
Nedan kan du se vår vinlista. Då många viner endast finns i små partier ber vi dig kontakta oss i förväg om du önskar ett specifikt vin så vi kan stämma av att det finns hemma i önskad kvantitet samt kyla och förbereda vinet i god tid. Tveka heller inte att höra av dig till oss om ni önskar våra rekommendationer inför ert dryckesval.
Skaldjursplatå
Havets frukter på ett stort fat med krossad is.
Du kan alltid njuta av skaldjur på Villa Fridhem. Boka minst tre dagar i förväg för att vi ska kunna servera dig de allra bästa exemplaren!
Tel. 011-622 00 eller info@villafridhem.se
Julbord
Tisdag-lördag
24 november – 22 december från kl. 18.00.
Lördagar fr kl 13.00 och 18.00.
Slipp trängsel och långa köer! Vi serverar hela julbordet direkt vid bordet och garanterar dig en smakfull julupplevelse i kombination med vår varma och vänliga service.
Julbord 895 kr/vuxen 395kr/barn 3-12 år.
Tel. 011-622 00 eller info@villafridhem.se
Mer mat & dryck på villa fridhem
Nu skriver vi ny historia och i mars 2022 öppnas dörrarna till en ny lustfylld avsmakningsrestaurang.
Peacock Bar är en elegant och intim cocktailbar med en klassisk och internationell atmosfär. Njut av en cocktail med personlig service, oavsett om du föredrar tidlösa klassiker eller spännande smaker presenterade på ett nytt sätt. Med inspiration från gammalt och nytt möts man av en klassisk och tidlös miljö.
Private dining
För mindre sällskap är ni varmt välkomna att abonnera något av våra 4 Chambre séparée för private dining. Här har vi plats för 8-20 sittande gäster. Välkomna att avnjuta en privat middag med utsikt över Bråviken. Maten kommer från någon av våra restauranger; Prins Carl eller Märthas.
Kontakt
info@villafridhem.se
011 - 622 00
Hitta hit
Getå Villa Fridhem 1
616 90 Åby
Information om Covid-19