Njut av utsökt mat tillagad på de finaste råvarorna som säsongen har att erbjuda, och ta del av den slående utsikten som våra restauranger erbjuder. Villa Fridhems kök har ett passionerat sätt att hantera råvaror. Menyerna följer i största möjliga mån de svenska årstiderna och vår strävan är att alltid försöka tillvarata hela råvaran i all mat vi lagar.
Varmt välkommen till oss på Villa Fridhem!
DAGENS LUNCH
Dagens lunch serveras måndag-fredag kl. 11.30-14.00
225:-
Lägg till förrätt: 95 kronor
Lägg till dessert: 95 kronor
LUNCHMENY VECKA 37
MÅNDAG:
Stängt
TISDAG
Laxfilé med stuvad spetskål, morot och potatis
ONSDAG
Kålpudding med gräddsås, lingon och gurka
TORSDAG
Panerad torsk med kapris- och dillmajonnäs, ärtor och citron
FREDAG
Kyckling med chili- och limemajonnäs, broccoli och rostad potatis
VEGETARISKT
ONSDAG & FREDAG:
Nasigoreng med edamamebönor, ägg och chili- och limemajonnäs
TISDAG & TORSDAG:
Bakad morot med belugalinser, brynt soyasmör och salladslök
LUNCHMENY VECKA 38
MÅNDAG:
Helstekt kotlett med svampsås, lingon och broccoli
TISDAG
Dagens fångst med vitvinssås, grönärtskräm och kokt potatis
ONSDAG
Kyckling med jalapeñomajonnäs, kycklingsky och rostade rotfrukter
TORSDAG
Örtbakad laxfilé med citronsås, bönor och potatisstomp
FREDAG
Nattbakad karré med pepparmajonnäs, champinjoner, skysås och friterad potatis
VEGETARISKT
MÅNDAG, ONSDAG & FREDAG:
Kikärtskräm med friterad blomkål, chilimajonnäs och rostade frön
TISDAG & TORSDAG:
Krämiga röda linser med ris, majs och salladslök
LÖRDAGSLUNCH
Starta lördagen med lördagslunch på Villa Fridhem. Njut av läckra smaker från vår vällagade à la carte-meny.
Menyn är framtagen efter säsongens smaker och råvaror. Vår lördagslunch är bokningsbar mellan klockan 12.00-14.00.
Till grupper om 8 personer och fler behöver hela sällskapet förboka sin mat och äta samma meny och samma antal rätter. Kontakta oss på bokning@villafridhem.se vid frågor.
MENY 1 SEP - 22 NOV
APTITRETARE
Ostron
Serveras naturellt med citron och schalottenlöksvinäger
40 kr/st
Marconamandlar
Friterad mandel från Spanien
85 kr
Oliver
Nocellara oliver
85 kr
FÖRRÄTTER
Toast skagen
med Kalixlöjrom, citron och dill
185 kr
Skuren råbiff
med karamelliserad lök, prästost och cornichonger
175 kr
Bakad rotselleri
med kantareller, tryffel och örter
175 kr
VARMRÄTTER
Steak minute
med bearnaisesås, bakad tomat, bönor och pommes frites
295 kr
Ugnsbakad röding
med gurka, forellrom, äpple och krasse
335 kr
Risotto
med kantareller, grönkål och lagrad ost
235 kr
Krämig räksallad
med krutonger och lagrad ost
275 kr
DESSERT
Crème brûlée
125 kr
Villa Fridhems praliner
45 kr/st
FEMRÄTTERSSERVERING
995:- PER PERSON
Vår middagsmeny serveras i Prins Carls matsalar och är en väl avvägd smakupplevelse där smakerna gifter sig på ett enastående sätt och rätterna lyfter varandra.
FEMRÄTTERSMENY 5 September - 22 November
TARTAR
Tartar på biff med ostcrème, krispigt fläsk och örter
***
PULPO ALA GALLEGA
Pulpo med potatis, vitlök, rökt paprika, jalapeño och spenat
***
LAMMENTRECOTE
Örtstekt lammentrecote med pumpa, kantarell, vinbär och potatiskrokett
***
OSTSERVERING
Fyra sorters ost med marmelad och hårt bröd
***
CHOKLADNEMESIS
Chokladnemesis med havtorncrème, kola, rostad hasselnöt och havtornsglass
APERITIF
Aperitif är vinbaren med fokus på goda viner och vällagad mat. Menyn består av mindre rätter och menyn varierar med säsong och presenteras kväll för kväll på plats hos oss.
SHUTTLESERVICE
Vi erbjuder kostnadsfri shuttleservice till och från Norrköping i mån av vår tillgänglighet. Enkelt och bekvämt.
011- 622 00
MISSA INGENTING
Genom att klicka på ”Uppdatera mig” samtycker du till att vi skickar nyhetsbrev via e-post till dig. Du kan när som helst välja att inte längre få våra utskick.
