Njut av utsökt mat tillagad på de finaste råvarorna som säsongen har att erbjuda, och ta del av den slående utsikten som våra restauranger erbjuder. Villa Fridhems kök har ett passionerat sätt att hantera råvaror. Menyerna följer i största möjliga mån de svenska årstiderna och vår strävan är att alltid försöka tillvarata hela råvaran i all mat vi lagar.
Varmt välkommen till oss på Villa Fridhem!
DAGENS LUNCH
ÄR ÅTER TILLBAKA 13/1
Dagens lunch serveras måndag-fredag kl. 11.30-14.00
225:-
Lägg till förrätt: 95 kronor
Lägg till dessert: 95 kronor
LUNCHMENY VECKA 3
MÅNDAG:
Stängt
TISDAG
Villa Fridhems rökta lax med stuvad potatis, senap och gurka
ONSDAG
Köttbullar med gräddsås, lingon, pressgurka och potatispuré
TORSDAG
Panerad torsk med remoulad, ärtor och kokt potatis
FREDAG
Fläskschnitzel med parmesan- och kaprismajonnäs, bönor och rostad potatis
VEGETARISKT
ONSDAG & FREDAG:
Svampfrittata med tomat och bönragu och pepparmajonnäs
TISDAG & TORSDAG
Bakad morot med kikärstkräm, gotlandslinser och citronkräm
LÖRDAGSLUNCH
Starta lördagen med lördagslunch på Villa Fridhem. Njut av läckra smaker från vår vällagade à la carte-meny.
Menyn är framtagen efter säsongens smaker och råvaror. Vår lördagslunch är bokningsbar mellan klockan 12.00-14.00.
Till grupper om 8 personer och fler behöver hela sällskapet förbeställa sin lunch senast tre dagar innan ankomst. Kontakta oss på bokning@villafridhem.se vid frågor.
MENY FRÅN 17 JANUARI
APTITRETARE
Ostron
Serveras naturellt med citron och schalottenlöksvinäger
40 kr/st
Marconamandlar
Friterad mandel från Spanien
85 kr
Oliver
Nocellara oliver
85 kr
FÖRRÄTTER
Toast skagen
Med Kalixlöjrom, citron och dill
185 kr
Råraka
Med 30g kalixlöjrom, syrad grädde och rödlök
295 kr
Bakade betor
Med getost och honungsvinägrett
175 kr
Jordärtskockssoppa
Med chillipicklad gurka och bakat ägg
195 kr
VARMRÄTTER
Steak minute
Med bearnaisesås, bakad tomat, bönor och pommes frites
395 kr
Ugnsbakad röding
Med gurka, forellrom, äpple och krasse
335 kr
Torskrygg
Med eldad sandefjordsås, syrlig sallad på purjolök, gurka och zucchini
335 kr
Bakad kyckling
Med sidfläsk, champinjoner, lök och rödvinssås
295 kr
Grillad portabello
Med vit bönkräm, rostad blomkål och örtsky
235 kr
Ceasarsallad
Med handskalade räkor och rostade krutonger
275 kr
DESSERT
Creme Catalan
125 kr
Chokladmousse med apelsinsorbet
125 kr
Villa Fridhems praliner
45 kr/st
FEMRÄTTERSSERVERING
995:- PER PERSON
Vår middagsmeny serveras i Prins Carls matsalar och är en väl avvägd smakupplevelse där smakerna gifter sig på ett enastående sätt och rätterna lyfter varandra.
FEMRÄTTERSMENY FRÅN V.3
PILGRIMSMUSSLA
Pilgrimsmussla med blomkål, rökt sidfläsk , brynt smör , hasselnöt
***
HJORTYTTERFILÉ
Hjortytterfilé med sauterad brysselkål. shiitake, rotselleri och skysås
***
SKREITORSK
Bakad Skreitorsk med ostronsås, broccoli, purjolök och havsörtsolja
***
OSTSERVERING
Fyra sorters ost med marmelad och hårt bröd
***
KÖRSBÄRSGLASS
Körsbärsglass med bakad choklad, inlagda körsbär, yuzu-curd och tuille
APERITIF
Aperitif är vinbaren med fokus på goda viner och vällagad mat. Menyn består av mindre rätter och menyn varierar med säsong och presenteras kväll för kväll på plats hos oss.
SHUTTLESERVICE
Vi erbjuder kostnadsfri shuttleservice till och från Norrköping i mån av vår tillgänglighet. Enkelt och bekvämt.
011- 622 00
MISSA INGENTING
Genom att klicka på ”Uppdatera mig” samtycker du till att vi skickar nyhetsbrev via e-post till dig. Du kan när som helst välja att inte längre få våra utskick.
