Njut av utsökt mat tillagad på de finaste råvarorna som säsongen har att erbjuda, och ta del av den slående utsikten som våra restauranger erbjuder. Villa Fridhems kök har ett passionerat sätt att hantera råvaror. Menyerna följer i största möjliga mån de svenska årstiderna och vår strävan är att alltid försöka tillvarata hela råvaran i all mat vi lagar.
Varmt välkommen till oss på Villa Fridhem!
DAGENS LUNCH
Dagens lunch serveras måndag-fredag kl. 11.30-14.00
225:-
Lägg till förrätt: 95 kronor
Lägg till dessert: 95 kronor
LUNCHMENY VECKA 16
MÅNDAG
Fläskytterfilé med pepparsås, bakad morot och råstekt potatis
TISDAG
Ångad torskrygg med gräslökssås, potatisstomp och en fänkål- och gurksallad
ONSDAG
Pannbiff med gräddkokt kål, kumminsky och timjanrostad potatis
TORSDAG
Ramslöksbakad laxfilé med örtstuvad potatis och picklad kålrabbi
FREDAG
Wallenbergare med potatispuré, brynt smör, ärtor och lingon
VEGETARISKT
MÅNDAG, ONSDAG & FREDAG
Belugalinsgryta med ris och basilikayoghurt
TISDAG & TORSDAG
Sparrisfrittata med parmesankräm och edamadebönor
LÖRDAGSLUNCH
Starta lördagen med lördagslunch på Villa Fridhem. Njut av läckra smaker från vår vällagade à la carte-meny.
Menyn är framtagen efter säsongens smaker och råvaror. Vår lördagslunch är bokningsbar mellan klockan 12.00-14.00.
Till grupper om 8 personer och fler behöver hela sällskapet förbeställa sin lunch senast tre dagar innan ankomst. Kontakta oss på bokning@villafridhem.se vid frågor.
MENY FRÅN 13 APRIL
APTITRETARE
Ostron
Serveras naturellt med citron och schalottenlöksvinäger
40 kr/st
Marconamandlar
Friterad mandel från Spanien
85 kr
Oliver
Nocellara oliver
85 kr
FÖRRÄTTER
Toast skagen
Med Kalixlöjrom, citron och dill
185 kr
Råraka
Med 30g kalixlöjrom, syrad grädde och rödlök
295 kr
Creme Ninon
Med champagnegelé och ostflarn från Löt Gårdsmejeri
175 kr
VARMRÄTTER
Steak frites
Med bearnaisesås, sparris och pommes frites
395 kr
Halstrad röding
Med smörsås på fermenterad rotselleri, regnbågsrom, gräslök, grön sparris, färskpotatis, dill och brynt smör
335 kr
Gnocchi
Med ramslökssmör, edamamebönor, sparris, lagrad ost och spenat
235 kr
Ceasarsallad
Med majskyckling och krutonger
275 kr
DESSERT
Crème Brûlée
125 kr
Tiramisú
125 kr
Villa Fridhems praliner
45 kr/st
FEMRÄTTERSSERVERING
995:- PER PERSON
Vår middagsmeny serveras i Prins Carls matsalar och är en väl avvägd smakupplevelse där smakerna gifter sig på ett enastående sätt och rätterna lyfter varandra.
FEMRÄTTERSMENY FRÅN 13 APRIL
RÅRAKA
Kalixlöjrom · Ramslök · Steklök
***
GÖS
Vit sparris · Nässla · Blomkål Fiorina
***
BOGFILE FRÅN BJURSUNDA GÅRD
Säsongens primörer · Bordelaise · Rökt mandelpotatis
***
OSTAR
Utvalda från gårdar och mejerier
***
RABARBER
Smultron · Vitchoklad · Harsyra
SHUTTLESERVICE
Vi erbjuder kostnadsfri shuttleservice till och från Norrköping i mån av vår tillgänglighet. Enkelt och bekvämt.
011- 622 00
MISSA INGENTING
Genom att klicka på ”Uppdatera mig” samtycker du till att vi skickar nyhetsbrev via e-post till dig. Du kan när som helst välja att inte längre få våra utskick.
