Njut av utsökt mat tillagad på de finaste råvarorna som säsongen har att erbjuda, och ta del av den slående utsikten som våra restauranger erbjuder. Villa Fridhems kök har ett passionerat sätt att hantera råvaror. Menyerna följer i största möjliga mån de svenska årstiderna och vår strävan är att alltid försöka tillvarata hela råvaran i all mat vi lagar.
Varmt välkommen till oss på Villa Fridhem!
DAGENS LUNCH
Dagens lunch serveras måndag-fredag kl. 11.30-14.00
225:-
Lägg till förrätt: 95 kronor
Lägg till dessert: 95 kronor
LUNCHMENY VECKA 34
MÅNDAG:
Stängt
TISDAG
Panerad torsk med remouladsås, ärtor, citron och kokt potatis
ONSDAG
Nötfärsbiff med paprikasky, spetskål och rostad potatis
TORSDAG
Dagens fångst med stekt svamp, brynt smör och potatispuré
FREDAG
Fläskschnitzel med kapris- och parmesanmajonnäs, bönor och pommes frites
VEGETARISKT
ONSDAG & FREDAG:
Grillost med amarillo majonnäs och potatissallad
TISDAG & TORSDAG:
Böngryta med basmatiris, vitlöksyoghurt och friterad lök
LUNCHMENY VECKA 35
MÅNDAG:
Kyckling med buljongkokta primörer och citronkräm
TISDAG
Laxfilé med dillsås, julienne-grönsaker och kokt potatis
ONSDAG
Helstekt kotlett med paprikasås och rostade rotfrukter
TORSDAG
Örtbakad fiskfilé med citronsås, sockerärtor och smörad potatis
FREDAG
Wallenbergare med brynt smör, ärtor, lingon och potatispuré
VEGETARISKT
ONSDAG & FREDAG:
Linsgryta med basmatiris och friterad lök
TISDAG & TORSDAG:
Bakad spetskål med fetaost, rostad mandel och chiliyoghurt
LÖRDAGSLUNCH
Starta lördagen med lördagslunch på Villa Fridhem. Njut av läckra smaker från vår vällagade à la carte-meny.
Menyn är framtagen efter säsongens smaker och råvaror. Vår lördagslunch är bokningsbar mellan klockan 12.00-14.00.
Till grupper om 8 personer och fler behöver hela sällskapet förboka sin mat och äta samma meny och samma antal rätter. Kontakta oss på bokning@villafridhem.se vid frågor.
MENY 2 - 30 AUGUSTI
APTITRETARE
Ostron
Serveras naturellt med citron och schalottenlöksvinäger
40 kr/st
Marconamandlar
Friterad mandel från Spanien
85 kr
Oliver
Nocellara oliver
85 kr
FÖRRÄTTER
Toast skagen
med Kalixlöjrom, citron och dill
185 kr
Skuren råbiff
med kimchi, shimejisvamp, rättika och sesamfrön
175 kr
Grillad blomkål
med hasselnöt, vattenkrasse, tryffel- och ingefärsvinägrett, comtéost och picklad blomkål
175 kr
VARMRÄTTER
Steak minute
med bearnaisesås, bakad tomat, bönor och pommes frites
295 kr
Varmrökt lax från Bråvikens rökeri,
färskpotatissallad med primörer och dillmajonnäs
335 kr
Ristotto
med jordärtskocka, skogschampinjon, konfiterad tomat och lagrad ost
235 kr
Caesarsallad
med räkor, rostade pinjenötter, lagrad ost och vitlöksrostade krutonger
275 kr
DESSERT
Key lime pie med grapesorbet
125 kr
Villa Fridhems praliner
45 kr/st
FEMRÄTTERSSERVERING
995:- PER PERSON
Vår middagsmeny serveras i Prins Carls matsalar och är en väl avvägd smakupplevelse där smakerna gifter sig på ett enastående sätt och rätterna lyfter varandra.
FEMRÄTTERSMENY 2 - 30 AUGUSTI
OXRULLAD
Oxrullad med jordärtskocka, gruyere, syrad potatis och krispig lök
***
TORSKRYGG
Sockerstekt torskrygg med primörmorötter, lök, kålrot och brynt smör
***
RYGGBIFF
Ryggbiff med dragon, grön sparris, tomat och vinägersky
***
OSTSERVERING
Comté med honung och bovete
***
CHOKLADMOUSSE
Gjuten chokladmousse med jordgubbar, citron och pistagemaräng
FEMRÄTTERSMENY 5 September - 22 November
TARTAR
Tartar på biff med ostcrème, krispigt fläsk och örter
***
PULPO ALA GALLEGA
Pulpo med potatis, vitlök, rökt paprika, jalapeño och spenat
***
LAMMENTRECOTE
Örtstekt lammentrecote med pumpa, kantarell, vinbär och potatiskrokett
***
OSTSERVERING
Fyra sorters ost med marmelad och hårt bröd
***
CHOKLADNEMESIS
Chokladnemesis med havtorncrème, kola, rostad hasselnöt och gräddfilsglass
APERITIF
Aperitif är vinbaren med fokus på goda viner och vällagad mat. Menyn består av mindre rätter och menyn varierar med säsong och presenteras kväll för kväll på plats hos oss.
SHUTTLESERVICE
Vi erbjuder kostnadsfri shuttleservice till och från Norrköping i mån av vår tillgänglighet. Enkelt och bekvämt.
011- 622 00
MISSA INGENTING
Genom att klicka på ”Uppdatera mig” samtycker du till att vi skickar nyhetsbrev via e-post till dig. Du kan när som helst välja att inte längre få våra utskick.
