Middagsmeny vecka 26-32 – 2019

                        

Vi drivs av en passion för att tillaga och servera god mat – det handlar om kärlek,
kunskap och respekt. Råvaror väljs efter säsong och kommer till största
del från duktiga lokala producenter.

                        

Restaurangen är öppen från 17.00 måndag till söndag.
Sista beställning går sedan att göra fram till klockan 21:00.
                        

Välkomna att boka bord, gärna i god tid innan ditt besök. Vi är en kontantfri anläggning.
Finns det några matavvikelser meddelar du detta i samband med bokningen.

                            

Stora sällskap (från 10 personer och uppåt)
Till stora sällskap serveras samma meny till alla med undantag för barn och personer med specialkost. Vid bokningstillfället berättar ni vilka rätter ni önskar äta.

Förrätter

Villa Fridhems Toast Skagen 179 kr
Danskt rågbröd – Räkor – Persiljerot –  Citron – Dill
               
Carpaccio på biff från Bjursund 189 kr
Rabarber – Fänkål – Svecia – Bovete – Anklever
               
Jordärtskocka 169 kr
Gravad citron – Soyatapioka – Parmesan – Rättika – Brynt smör
              
                                

Varmrätter

Villa Fridhems hamburgare 150 gram 189 kr
Dillpicklad gurka – Cheddarost – Jalapeñomajonnäs – Pommes frites       

Kikärtsbiff 150g 195 kr

                

Gös från Glan 170 gram 339 kr

                

Svensk gårdskyckling 160 gram 289 kr

                

Nötbog 170 gram 295 kr

                

Ryggbiff från Bjursund 170 gram 365 kr

                

Alla rätter ovan serveras med någon slags potatis samt kökets val av tillbehör.
             

Sallader

Caesar   hel 219 kr / halv 139 kr 
Kyckling – Bacon – Sotad gemsallad – Parmesan – Rökt caesardressing

                

Fridhems skaldjurssallad   hel 219 kr / halv 139 kr 
Persiljerot – Silverlök – Citron – Krutonger

                

Desserter

Jordgubbar 125 kr
Basilika – Rostad mandel – Maräng
           
Rabarber 125 kr
Smuldeg – Kompott – Sorbet – Vanilj
             
Hemgjord glass 59 kr
                
Tre små sötsaker från vårt bageri 85 kr

             

Fast tvårättersmeny

Förrätt

Villa Fridhems Toast Skagen 
Danskt rågbröd – Räkor – Persiljerot – Rökt – Citron – Dill

Huvudrätt

Svensk gårdskyckling 160 gram
Serveras med någon slags potatis samt kökets val av tillbehör

             

Barnmeny

För barn upp till 12 år serveras en barnbuffé alternativt en barnmeny beroende på ankomstdag. Det går även bra att beställa halvportion från ordinarie meny till halva priset.

                  

Med reservation för ändringar i utbud, tider och priser.