villa-fridhem-088

villa-fridhem-084

villa-fridhem-080

Boka bord genom att ringa eller e-posta oss

info@villafridhem.se
Tel 011-622 00

Weekendmeny

Vårt förhållande till mat varierar, men vi drivs av passion för att tillaga och servera god mat – det handlar om kärlek, kunskap och respekt. Vi väljer våra råvaror efter säsong och tillagar allt med hjärtat i vårt kök. Alla råvaror är utvalda med stor omsorg från duktiga och lokala producenter.

Vår helgmeny serveras från klockan 18.00 med sista beställning klockan 21.00. Lördagsmenyn varierar från vecka till vecka och presenteras dagarna innan aktuell lördag.

Välkomna att boka bord, gärna i god tid innan ditt besök. Finns några matavvikelser önskar vi att du meddelar detta i samband med bokningen. 

”FREDAGSMYS” MENY APRIL:
Förrätt: 

Confiterad vit sparris i brynt smör
Kalix Löjrom – friterat ogräs – majonnäs med ramslök från Stenhuse gård
Varmrätt:
Sörmländsk lammbog 58 grader
Fermeterad vitlök – rosmarin – citron – krokett med Löts getost
Pris: 295:-, halva priset för barn 3 -12 år

I denna fasta meny ingår förutom förrätt och varmrätt även entré till vår relaxavdelning där du kan njuta av bad och bastu innan middagen. Där kan du också låna badlakan.

A LA CARTE MENY FREDAGAR APRIL:
Förrätt:
Soppa efter säsong 150 kr
Kökets Skafferi

Varmrätt:
Slöbakad salmalax 315 kr
Hollandaise på Brynt smör – Gräslök – Sparrisbroccoli – Sotad purjolök

Dessert:
Yvves kaffegodis 65 kr
Kökets val av sött och sprött 115 kr

 

LÖRDAGSMENY OCH VALBORGSMÄSSOAFTON MENY:

Förrätt:
Toast Walter
Räkor MSC – Citron – Majonnäs – Rödlök – Dill – Kalixlöjrom

Varmrätt:
Grillad ryggbiff från Dalsjöfors
Klassisk bearnaise – Semibakad tomat från Elleholms gård – Rosmarin

Salma BRG ”Holy smoke”
Salmalaxburgare 130 g – Granrökt fänkål – ohc äppelslaw – Frise – bifftomat – Rödlök – Brioche – Pomme

Mellanrätt:
Ostar från små svenska ysterier & gårdar
Bröd – Tillbehör

Dessert:
Creme Brûlée
Östgöta mejerier – Vanilj – Råsocker – Björkviks ägg – Jordgubbar – Limebasilika från Svegro

 

Priser lördag och valborgsmässoafton:
Tvårätters 525 kr
Trerätters 625 kr
Fyrarätters 725 kr

Priser för barn, gäller alla dagar:
Barn 3-12 år äter från vår meny för halva priset
Barn under 3 år erbjuds pannkakor med grädde och sylt eller köttbullar med potatis och gräddsås för 85 kr


Med reservation för ändringar